一个西瓜能顶6碗饭?实验数据为您辨真伪

来源:互联网新闻 时间:2020-04-29 09:39

新蓝网-中国蓝新闻客户端9月10日讯(浙江影视娱乐频道记者报道)夏季正是吃西瓜的季节,从闷热的室外回到屋里,吃上半个冰镇西瓜,这感觉别提多舒服了。有爱美的女孩干脆拿西瓜来代替正餐,觉得这样能减肥。不过最近网上却流传一种说法,一个西瓜能顶6碗米饭!西瓜的热量真如传言中那么高吗?记者通过实验为您验证。

实验员首先使用还原糖检测法来检测西瓜内的含糖量。首先,实验员将0.1g、0.3g和0.5克葡萄糖分别放入试管,然后在试管中加入3毫升蒸馏水,这样三个试管中的葡萄糖溶液浓度就分别为5%、10%和16%。接下来,实验员取一部分西瓜果肉并研磨出汁,然后同样提取3毫升西瓜汁也放入试管中。

根据中国食物成分表的数据,100克大米的能量是347大卡,做成米饭后能量减半,也就是说,100克米饭的能量是173.5大卡,那么这些米饭相当于多少西瓜呢?

营养师:“100克的西瓜它的可食部分是26大卡的能量,所以经过计算,650克西瓜的能量才和100克米饭的能量相对等。”

实验员也为我们称量了650克西瓜,按照我们购买的这个中等西瓜计算,650克西瓜约等于四分之一个。而我们通常的一碗米饭大约是4两,也就是说,一碗米饭的能量,可以约等于半个中等大小的西瓜。

看来,网上所说的一个西瓜就能等同于6碗米饭的说法有些言过其实。可是,如果要指望靠西瓜减肥,那也是不科学的。

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